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彩虹发糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 500g
- 酵母 18g
- 胡萝卜 半个
- 菠菜 一支
- 南瓜 适量
- 紫薯 一个
- 西红柿 一个
- 白砂糖 50g
彩虹发糕的做法步骤
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步骤 1：
所有蔬菜煮熟，然后用榨汁机榨汁，备用。
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步骤 2：
面粉各一种蔬菜用100g，放入白糖和酵母一起和团。醒30分钟再和一次，
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步骤 3：
用玻璃杯或者擀面棍，弄平，叠在平碗里，每一层放点水，好更贴近。放电饭锅里保温十分钟关掉电，再保温发酵20分钟会变大，两倍左右，就可以下锅蒸了。烧开蒸15分钟，再关火闷5分钟就可以吃了，
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步骤 4：
记得用小刀慢慢割边缘底部非常粘，还有就是用线可以更好的切，刀会破坏发糕的美感。
