甜橙蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一只橙子，用小刀刻出花边，掏空橙肉。然后把果肉压成橙汁，再准备鸡蛋2个

• 步骤 2：

  鸡蛋加入橙汁和水，橙汁水的量是鸡蛋的1.5倍，用力搅拌均匀。然后将搅好的蛋液过滤掉浮沫和渣子。

• 步骤 3：

  把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中。敷上保鲜膜，冷水上锅蒸20分钟。

• 步骤 4：

  蒸好的蒸蛋看起来嫩滑，表面平整，没有蜂窝孔。将果酱挤在蒸蛋上，漂亮的甜橙蒸蛋就做好了。在疲累的下午来一份，这感觉美到飞起来！