微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛尾汤收藏
浏览 141067
收藏 173
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛尾
- 胡萝卜 1根
- 红枣 6枚
- 虾皮 1汤勺
- 姜片 4片
- 枸杞 10粒
牛尾汤的做法步骤
-
步骤 1：
超市买的一盒牛尾，用热水焯一下，去除掉血污
-
步骤 2：
水中加入姜片、虾皮、红枣和枸杞，烧开后放入牛尾，大火煮20分钟左右
-
步骤 3：
加入切成滚刀块的胡萝卜，继续小火煮20-30分钟
-
步骤 4：
用筷子插一下牛尾，熟烂即可。出锅前撒上胡椒粉，出锅后根据个人口味加盐调味。
小贴士
虾皮的含钙量比骨头汤还要高，平常做菜炖汤都可以加一些。红枣、枸杞都是温补的食材，适合冬季煲汤做配料。
秋冬季北方特别的干燥，女人尤其不能偷懒，多给自己煲汤，做水水的女人吧……
热门菜谱
