【素食主义】清炒南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜洗净，去皮切块。

• 步骤 2：

  切葱花。

• 步骤 3：

  切姜丝。

• 步骤 4：

  热锅冷油，入姜丝。（选用了自家榨的菜籽油，猪油，橄榄油都ok）

• 步骤 5：

  入南瓜块，翻炒。

• 步骤 6：

  南瓜翻炒均匀后入冷水，水不要没过南瓜。

• 步骤 7：

  大火烧开，中火盖上锅盖焖煮20min。

• 步骤 8：

  老公馋了，给他盛了一盘原汁原味的南瓜汤。锅里的加入盐，继续煮，收汁。

• 步骤 9：

  出锅装盘，撒上葱花，完美！