香煎小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好十来个小土豆放锅里煮，煮到用筷子轻易的插进去就可以了。

• 步骤 2：

  把煮好的土豆剥去皮，用刀背压一下，不要用劲过猛哦，不然容易碎。

• 步骤 3：

  烧热锅，放入橄榄油（没有的话，色拉油也可以）烧至油七八成热，放入收拾好的土豆，煎至两面金黄，放入盐，适量生抽。

• 步骤 4：

  如果愿意吃辣椒的可以放点辣椒面和孜然粉，因为我是做给小宝宝吃的，材料就没放。准备出锅时加少量鸡精。

• 步骤 5：

  出锅后撒入切好的葱丝或者葱段就可以了。