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烧豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 300g
- 大葱 一段
- 蒜 2瓣
- 生抽 1/2茶匙
- 酱油 1/3茶匙
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
把豆腐切厚片，煎到金黄
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步骤 2：
倒一茶匙底油，不要太热，五成热，葱蒜和豆腐一起倒入，翻炒一下，倒入一点水，炖2分钟，倒入水淀粉收汁，关火出锅前，淋一点香油即可
小贴士
各地的豆腐都不太一样，我喜欢去一家固定的地方买，老板娘做的豆腐很好吃，不硬也不软，有一股豆香味
今天懒懒的，不想买菜了，想起冰箱有一块昨天买的豆腐，那就做起来吧
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