酱香春笋香干焖五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  五花肉洗净后切成大块，放入烤盘中，在五花肉上放入几片姜片

• 步骤 3：

  

  蒸箱的水箱里加入适量清水，以100摄氏度预热

• 步骤 4：

  

  把五花肉和鸡蛋放入预热好的蒸箱里蒸10分钟

• 步骤 5：

  

  豆腐切成小方块后放入热好的油锅里煎炸至表面金黄色备用

• 步骤 6：

  

  毛笋去皮洗净后切成小块，干豆腐皮卷好打结

• 步骤 7：

  

  把切好的毛笋放入烧开水的烹饪锅里，焯水时加入3克盐和5毫升植物油

• 步骤 8：

  

  按烹饪机的焯水功能键焯水5分钟

• 步骤 9：

  

  把焯水好的毛笋倒入滤水盆里滤去草酸水

• 步骤 10：

  

  把蒸好的五花肉倒入滤水盆里用清水冲洗去表面的血沫

• 步骤 11：

  

  把焯水好的春笋和剥壳的鸡蛋放入烹饪锅里

• 步骤 12：

  

  把煎好的豆腐和五花肉一起放入烹饪锅里

• 步骤 13：

  

  烹饪锅里加入生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、盐和黄冰糖

• 步骤 14：

  

  烹饪锅里加入水至最大水量

• 步骤 15：

  

  盖上锅盖，以酱香卤功能键大火焖煮1小时

• 步骤 16：

  

  半小时后转小火继续焖烧至烹饪完成即可

• 步骤 17：

  

  完成

• 步骤 18：

  

  近看

• 步骤 19：

  

  美味

• 步骤 20：

  

  好吃