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步骤 1：
面粉不加水，打入鸡蛋，拌匀，揉成面团，再擀成薄面片，切成菱形
步骤 2：
鸡脯肉切丝，用料酒、淀粉抓匀
步骤 3：
鸡毛菜洗净
步骤 4：
水烧开后，撒入少许盐，放入切好的面片煮至翻滚，放入鸡丝，用筷子拨散，撇去浮沫，出锅前放入鸡毛菜，菜叶变色即可
步骤 5：
调味
面粉不加水，只用鸡蛋和匀，煮出来的面片口感会韧一些
馒头换种做法放心吃，不长胖还养胃
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