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剁椒酸辣土豆丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 青椒 2个
- 葱 半根
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 剁椒 半勺
剁椒酸辣土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆切丝，青椒切丝，葱姜蒜切丝备用
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步骤 2：
锅中倒入适量油～待油温稍热爆香姜丝。。放少许蒜和葱。倒入土豆丝翻炒
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步骤 3：
待土豆丝七分熟时，放入青椒丝，半勺剁椒，少许盐
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步骤 4：
快出锅时放入剩下的葱和蒜。加入适量胡椒粉～鸡精，翻炒出锅～
酸辣土豆丝是大学时特别钟爱的一道菜，尤其怀念校门口川二娃家的酸辣土豆丝，做的特别地道～今天炒土豆丝突发奇想放了半勺剁椒～做出来的味道也很不错～
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