香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子涂上植物油，烤箱预热200度烤20分钟

• 步骤 2：

  

  金针菇焯水备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放入蒜末，圆葱碎，小米椒，葱花炒香

• 步骤 4：

  

  放入肉沫酱料炒均匀后放入猪肉糜炒熟。

• 步骤 5：

  

  茄子尾部切一刀（不要划到底），再中间划一刀（不要划到底）,然后涂上一层肉酱

• 步骤 6：

  

  放上金针菇，涂上薄薄一层豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  再放入肉沫，最后撒上蒜末，小米辣

• 步骤 8：

  

  入烤箱再220度烤10分钟。

• 步骤 9：

  

  出锅，开吃啦