牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的原料放到小碗里，奶粉一定要全脂奶粉，因为脱脂奶粉不够香，锅烧热一定要小火，将黄油煮化

• 步骤 2：

  黄油化了以后放入棉花糖，熬糖，一定不要大火，发现锅的温度高了就要关火，一定要有耐心

• 步骤 3：

  当棉花糖化了以后要加入全脂奶粉，搅拌均匀，关火，趁热加入花生碎，花生碎如果买现成的一定要微波叮一下，因为这样更好混合

• 步骤 4：

  然后出锅，放入不粘盘里，我是放到油纸上，用擀面杖擀成一厘米厚的片，等放凉，凉了就可以切了，切了之后就可以用漂亮的糖纸给它包上啦！