匹萨的做法步骤

• 步骤 1：

  饼的原料全部揉在一起至面团扩展阶段，盖保鲜膜1hr，发酵到两倍大

• 步骤 2：

  排气，再醒发15min

• 步骤 3：

  擀成中间薄四周厚的圆形，中间扎孔

• 步骤 4：

  饼底涂橄榄油，发酵20min

• 步骤 5：

  入预热到165°的烤箱，15min

• 步骤 6：

  饼底涂3大勺pizza酱，撒披萨草

• 步骤 7：

  马苏里拉50g，放一层荤料

• 步骤 8：

  马苏里拉20g，放一层荤料

• 步骤 9：

  马苏里拉20g，放一层素料，最上面放黑橄榄和圆形披萨肠

• 步骤 10：

  入预热到200°的烤箱，10min

• 步骤 11：

  再加马苏里拉30g，烤5min

• 步骤 12：

  取出，撒上芝士粉