蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块，放置室内软化。

• 步骤 2：

  面粉糖粉放在另一个盆中待用，有条件最好过筛。

• 步骤 3：

  黄油中加全蛋液，搅拌均匀后放入面粉及糖粉。

• 步骤 4：

  蔓越莓切碎备用。

• 步骤 5：

  面团揉搓成型后放入蔓越莓碎，并揉至使其均匀分布。

• 步骤 6：

  放入模具时，一定要包保鲜膜或保鲜袋，并且压实，然后放入冰箱冷藏45分钟。我的用量正好可以放一个模具。

• 步骤 7：

  切成等量小块，烤盘放油纸，摆放其中。

• 步骤 8：

  烤箱预热，上、下火165，烤20分钟左右。