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牛肉胡萝卜馅蒸饺收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500克
- 水 160毫升
- 胡萝卜 150g
- 牛肉 250g
- 粉条 100g
- 盐 一勺
- 耗油 半勺
- 生抽 一勺
- 植物油 2勺
- 香油 半勺
- 胡椒粉 半勺
- 花椒粉 小半勺
- 葱姜 少量
牛肉胡萝卜馅蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
牛肉剁成肉馅，胡萝卜粒，粉条泡软剁碎
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步骤 2：
加2勺水，加所有调料搅拌均匀
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步骤 3：
面揉成团
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步骤 4：
揪成小面剂子
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步骤 5：
擀成皮，把馅包进去，放在锅里蒸
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步骤 6：
水烧开再烧10分钟，美味的蒸饺出锅了。
小贴士
牛肉吸水，要放点水，吃起来肉不柴，口感好，蒸饺一顿吃不完，下顿用油一煎就成煎饺了，又是一种吃法，好吃极了
