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步骤 1:
大枣去核
步骤 2:
把枣切成小块,方便搅拌
步骤 3:
牛奶和切好的枣放入搅拌机
步骤 4:
搅拌成糊状,不用太细
步骤 5:
鸡蛋打入无油无水的碗中
步骤 6:
打蛋器搅打(打至鸡蛋两倍体积)
步骤 7:
从大气泡打至细腻气泡
步骤 8:
面粉和泡打粉混合
步骤 9:
分两次加入打好的蛋液(从下往上切拌,不要过度搅拌)
步骤 10:
加入枣泥
步骤 11:
加入橄榄油
步骤 12:
加入红糖
步骤 13:
搅拌均匀后,倒入蛋糕烤具
步骤 14:
静置一段时间,震荡出大气泡
步骤 15:
烤箱预热,中层,上下火,150度,45分钟
步骤 16:
表面烤到满意的颜色,可以盖上两层锡纸,继续烤
步骤 17:
完成