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虫草花猴头菇炖龙骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猴头菇 两个
- 龙骨 3块
- 百合心 若干
- 虫草花 一小把
- 枸杞 少许
- 红枣 5个
- 盐 适量
- 桂圆 三粒
虫草花猴头菇炖龙骨的做法步骤
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步骤 1：
先将猴头菇用清水浸泡一晚，早上起来时要将猴头菇的水捏干净，然后换水，直到菇蒂发软
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步骤 2：
虫草花和枸杞子用清水浸泡10分钟左右，捞出备用。龙骨焯水然后将所有材料放进炖盅，时间为1.5小时，后再将虫草花和枸杞子放进去炖半小时后，加盐饮用
小贴士
猴头菇浸泡比较重要，处理不好炖出来的汤会苦涩
本人胃不好，所以猴头菇是我的最爱，养胃
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