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步骤 1：
芸豆切段，洗后沥干水分。
步骤 2：
猪瘦肉切小粒，待用。
步骤 3：
葱姜蒜末。
步骤 4：
锅内放油烧六成热时放芸豆，炸好控油待用，锅内留少许油，放葱姜末、干辣椒花椒粒炒香，放猪肉粒炒熟，放酱油，然后放芸豆，放盐调味后，最后放蒜末拌匀，出锅啦！
因为芸豆已经油炸过，之后的煸炒不宜时间过长。
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