三色（丁）毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆洗净

• 步骤 2：

  胡萝卜、火腿肠切丁

• 步骤 3：

  姜葱蒜备好

• 步骤 4：

  肉末下锅，变色加少许油。再加入切好的姜葱蒜

• 步骤 5：

  倒入毛豆

• 步骤 6：

  待毛豆炒变色，加入胡萝卜丁，大火炒一分钟，加水，烧十分钟

• 步骤 7：

  水快干，加入火腿肠丁，加少许盐，焖2分钟，最后加鸡精，用淀粉勾芡

• 步骤 8：

  完成啦……