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蔓越莓饼干收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个
- 黄油 75克
- 糖粉（细砂糖） 45克
- 蔓越莓干 40克
蔓越莓饼干的做法步骤
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步骤 1：
1、黄油软化（或融化）加入细砂糖，搅拌均匀； 2、加入鸡蛋搅拌均匀； 3、加入蔓越莓干、筛入面粉和盐，搅拌均匀后揉成长条整形，裹上保鲜膜（也可放入u形模具中整形） 4、放入冰箱冷冻室冷冻一小时后拿出切块。 5、烤箱上下火预热150度，饼干切好后放入铺着锡箔纸（油纸也可）的烤盘中，放入烤箱中层，150度烤20-25分钟即可。 冷却后口感更好。
