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干煸四季豆收藏
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所需食材
- 四季豆 350克
- 猪肉末 100克
- 干辣椒 1个 特辣
- 蒜末 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 花椒 适量
- 白糖 适量
干煸四季豆的做法步骤
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步骤 1：
豆角去蒂洗净后放入油锅中炸 可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽 炸至起皱为止
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步骤 2：
提前准备肉酱（用酱油 生抽 料酒 盐 花椒粉腌10分钟）花椒粒 葱花 蒜末 姜末 橄榄菜代替芽菜也很好吃
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步骤 3：
油热先放入花椒 再放入干辣椒
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步骤 4：
把葱姜蒜放入炒出香味
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步骤 5：
放入肉末，炒至变白
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步骤 6：
放入炸好的豆角，放盐 白糖 煸炒15秒即可出锅
