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步骤 1：
准备姜葱蒜、干辣酱、麻椒
步骤 2：
鳊鱼洗净，加入盐、料酒，腌制十分钟
步骤 3：
锅内下油，油温八成热，放鱼，两边煎制成黄色
步骤 4：
加入姜葱蒜、料酒、生抽，烧片刻加水，抹过鱼身，大火烧十分钟
步骤 5：
收汁，加鸡精，撒上葱花和香菜
步骤 6：
好吃
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