四季豆焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆去丝，洗净！

• 步骤 2：

  切成小段备用

• 步骤 3：

  姜切丝，蒜拍碎

• 步骤 4：

  肉切丝，下油锅炒，先放姜，再放肉丝，最后放蒜，这样不至于把蒜炸糊了，加少许酱油上色

• 步骤 5：

  闻到蒜香时加四季豆一起炒，根据自己口味加入少许盐和生抽翻炒3分钟左右

• 步骤 6：

  兑水适量，盖上锅盖焖一会四季豆，大约7、8分钟

• 步骤 7：

  将手工面松散盖在菜上，继续焖10-15分钟左右，这个过程要注意观察锅里的水，根据自己的口感，可适量加水，控制面的干湿程度！做给小孩和老人吃建议湿一些，吃的时候不会噎着！

• 步骤 8：

  美味的面条出锅了，搅拌均匀，色香味俱全！

• 步骤 9：

  开动吧，学会这一招，全家都会期待你做四季豆焖面的那一天！