酸奶牛肉球的做法步骤

• 步骤 1：

  把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉及干洋香菜叶及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，少量橄榄油用手混合均匀，搓成圆球备用。

• 步骤 2：

  胡萝卜切条，蘑菇切片，蒜切末备用。

• 步骤 3：

  橄榄油在平底锅中加热，把丸子、胡萝卜、蘑菇放入锅内炸熟。

• 步骤 4：

  酸奶加盐混合，再加上预留的1大匙洋葱末，蒜末、干法香以及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成酸奶沙拉酱。

• 步骤 5：

  把牛肉球放在盘中，淋上酸奶沙拉酱即可。