南瓜盅八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。

• 步骤 2：

  将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。

• 步骤 3：

  把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。

• 步骤 4：

  用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。

• 步骤 5：

  在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。

• 步骤 6：

  最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。