烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子金不换洗干净

• 步骤 2：

  切好姜蒜备用

• 步骤 3：

  茄子切片放清水泡半个小时

• 步骤 4：

  捞起再飞水

• 步骤 5：

  烧热油锅爆香姜蒜金不换叶

• 步骤 6：

  下茄子炒要猛火下盐翻身后下酱油

• 步骤 7：

  改小火炆下

• 步骤 8：

  裝盘