全麦馒头 的做法步骤

• 步骤 1：

  在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  加入酵母粉，白糖；

• 步骤 3：

  加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；

• 步骤 4：

  放在温暖的地方，让面团发到两倍大；

• 步骤 5：

  再次揉面到面团光滑为止；

• 步骤 6：

  面团搓长后切成大小均等的小块；

• 步骤 7：

  把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大；

• 步骤 8：

  大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。