鲜果面包布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将吐司和各种鲜果切丁，放入布丁模具。

• 步骤 2：

  砂糖和鸡蛋打散，不必搅打出泡，稍稍混合均匀即可。

• 步骤 3：

  牛奶加热，小火煮沸后立即离火，摇晃10秒钟稍稍降温。

• 步骤 4：

  烤箱预热180度。

• 步骤 5：

  将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中，边倒入边快速搅拌，以免鸡蛋被烫熟。

• 步骤 6：

  混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛，倒入面包和鲜果丁的模具里，倒9分满。

• 步骤 7：

  模具放入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。