肉粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前一晚浸泡。米捞出来控水，加花生，加入适量盐，五香粉，酱油加色。还有一个秘诀就是一定放猪油，很香。

• 步骤 2：

  粽叶买回来先放开水里浸泡一下，让它柔软。然后用软刷子轻轻刷干净。捞出控水。扎粽的绳我买的是那种五金店里的麻绳，买回来清洗煮下就可以

• 步骤 3：

  买回来的五花肉切成片大小，然后放盐放酱油放五香粉腌制会。香菇泡软然后切片。猪肉和香菇混合。

• 步骤 4：

  粽叶一头卷成一个斗型，放入米，肉和香菇。包成三角形，用绳子扎起来。

• 步骤 5：

  高压锅放入粽子，加入粽子一半多的水。大火烧开，中小火煮半个钟

• 步骤 6：

  粽子出炉