鸡蛋饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵

• 步骤 2：

  玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中

• 步骤 3：

  用橡皮刮刀大致拌均

• 步骤 4：

  用手将油粉捏均成团

• 步骤 5：

  揉成长条形分割成18等份

• 步骤 6：

  双手搓成圆球，垫上锡纸或油纸摆在烤盘上，预留空间

• 步骤 7：

  用刀叉将球压扁，压出花纹

• 步骤 8：

  也可直接用手指按扁

• 步骤 9：

  烤箱170度预热，上下火中层烤13分钟，够至上层160度烤4分钟，时间可根据各自烤箱脾气稍做调整。

• 步骤 10：

  成品