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炖一碗甜甜的春夏之交收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 木瓜
- 银耳
- 莲子
- 红枣
- 百合
- 冰糖
炖一碗甜甜的春夏之交的做法步骤
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步骤 1：
先把银耳洗净用清水泡上。为了煮的效果更好，莲子、红枣、百合也可以一起泡上。如果能不慌不忙的泡一两小时以上最好了，时间不允许的话就自由掌握吧。木瓜洗净切块待用。
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步骤 2：
锅内加清水把食材一起倒入，加适量冰糖中火煮。 普通锅要炖1小时以上，如果用高压锅20分钟即可。
小贴士
普通煮锅多煮一会儿可以时常看看。这道炖品不用勾芡，所以多煮一会儿为的是把银耳所含的自然胶质炖出来，使甜品呈粘稠状，口感更好。
