蒜蓉丝瓜蒸粉丝（精）的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部

• 步骤 2：

  猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用

• 步骤 3：

  丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面

• 步骤 4：

  蒜剁成蓉，备用-锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟，蒸之前可根据个人口味放适量水