肉丝热拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜，茄子切片

• 步骤 2：

  葱切小段，肉切丝备用。

• 步骤 3：

  开水煮面熟后用凉开水泡凉。

• 步骤 4：

  捞出淋干水分。

• 步骤 5：

  油热炒肉丝变色放葱花，加盐比一般炒菜稍多点。滴入老抽。

• 步骤 6：

  倒入切好的菜炒熟。

• 步骤 7：

  菜熟后倒入面拌菜里的油渗到面里大约半分钟关火装盘。