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培根芝士酿蘑菇收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 蘑菇 6个
- 橄榄油 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 黄油 1汤匙
- 帕玛森芝士（或马苏里拉芝士） 1/4杯
- 黑胡椒 适量
- 洋葱粉 少许
- 辣椒粉 少许
- 培根 1片
培根芝士酿蘑菇的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇去蒂洗净（根蒂不要扔了），然后根蒂切碎（务必切细碎）。
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步骤 2：
将切好的根蒂碎放入碗内，加入橄榄油、蒜末和黄油拌匀。
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步骤 3：
培根两面煎一下，然后用吸油纸去油，待凉后切碎。
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步骤 4：
将拌好的蘑菇根蒂和培根一起搅匀，加入帕玛森芝士和黑胡椒、洋葱粉（没有洋葱粉可切一小点的洋葱碎）、辣椒粉调味，然后填回蘑菇上。
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步骤 5：
烤箱预热175°C，烤盘内垫上锡纸，烤20分钟左右即可。
