干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干

• 步骤 2：

  入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；

• 步骤 3：

  锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥

• 步骤 4：

  倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可