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木耳炒白菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 木耳
- 白菜
- 葱
- 姜
- 蒜
- 油
- 盐
- 醋
- 番茄酱
- 味精
木耳炒白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净，木耳先在水中浸泡十分钟左右。 准备葱姜蒜。 热锅凉油，放入葱姜蒜，翻炒几次，倒入洗净切好的白菜，翻炒，在放入泡好的木耳，翻炒。 快熟的时候放入盐，醋，糖，番茄酱，味精。 翻炒半分钟出锅即可。
小贴士
在菜快出锅的时候放盐，是因为碘不易挥发，用盐就少了，从而可以减少对盐的摄入。
番茄酱里含有番茄，番茄加热后生成番茄红素，番茄红素具有抗氧化的功效，可以延缓衰老，保护皮肤，还可以预防癌症。
白菜含有丰富的维生素c。
