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鸡翅咖喱饭收藏
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所需食材
- 小鸡翅 4个
- 咖喱块 2块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1小段
- 水 1小杯
- 纯牛奶 1小杯
- 咖喱粉 少许
- 橄榄油 少量
- 蒜末 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 老抽 少许
- 鸡粉 少许
- 生姜粉 少许
- 白胡椒粉 少许
鸡翅咖喱饭的做法步骤
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步骤 1：
锅里下油，爆蒜末，下入腌制好的鸡翅，不停翻煎至7成熟，加入土豆，胡萝卜，一起翻炒几下，再加水、纯牛奶各一杯，和咖喱块，烧开后改小火至烧熟，最后放少许咖喱粉调匀，即可。
小贴士
小鸡翅洗净并在每个鸡翅上各划两刀，加入上述辅料，盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制半小时；土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，大蒜剁末，一切备好，待用。
