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懒人食谱之黑椒肉酱意大利面收藏
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所需食材
- 意大利面 一小指
- 肉末 适量
- 肉丸 3个
- 蕃茄 一个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 黑胡椒碎 适量
懒人食谱之黑椒肉酱意大利面的做法步骤
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步骤 1：
滚水放一勺盐，下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。
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步骤 2：
就着煮意大利面的水，把番茄整个放进去烫皮（有蒂的一头朝下）。当番茄皮有裂纹时捞出，激一下凉水。此时，番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。
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步骤 3：
热锅倒入适量油，把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒，淋少许料酒、酱油。然后把番茄丁放入锅中，炒至略呈肉酱状，加适量水（面汤）。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中，用筷子打散意面，盖上锅盖焖至快要收汁时，根据咸淡情况加入盐、黑椒碎。大功告成，出锅摆盘。
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步骤 4：
国民餐碟VS黑椒肉酱意大利面！
小贴士
煮意大利面的水里加一勺盐，可以帮助意大利面入味哦！
