风味茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切好裹上淀粉

• 步骤 2：

  青辣椒切好裹上淀粉

• 步骤 3：

  锅里倒上油 油热后倒上茄子青辣椒 翻 煎好 捞出

• 步骤 4：

  切一瓣蒜 一点青辣椒丁

• 步骤 5：

  锅里留少量油 蒜末 青辣椒丁 倒入锅中 翻炒 加入刚捞出的茄子辣椒 继续翻炒

• 步骤 6：

  盐 糖 味极鲜 醋 番茄酱 调好酱汁 要早调

• 步骤 7：

  酱汁倒入锅中 翻炒 出锅

• 步骤 8：

  倒上花生碎 搅拌

• 步骤 9：

  闪亮完成