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步骤 1：
牛肉洗净切块，将牛肉放入锅中，加入辅料，葱姜蒜花椒大料，调味品，盐老抽味精，加入水，超过牛肉。 开火，小火煮，大概1小时候，即可出锅。 加入切好的葱段。
这道菜没有放油，减少了油脂的摄入。
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