辣椒洋葱炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将青辣椒去蒂，洗净，并且切成一厘米大小的辣椒块（备用）

• 步骤 2：

  洋葱可以切成一厘米大小的碎块（备用）

• 步骤 3：

  牛肉先切成牛头块，然后切成牛柳条

• 步骤 4：

  把牛柳条，放在碗里，然后加少量的生粉，生抽，精盐，和销量的玉米油，料酒，一起，搅拌均匀，让牛柳条腌渍15分钟（备用）

• 步骤 5：

  然后，将炉火开至中火，把锅里烧热，待锅里开始冒气之后，倒入少量的玉米油（或者菜籽油），下牛柳条，翻炒5分钟，直至牛肉颜色变白

• 步骤 6：

  待牛肉颜色变白之后，加洋葱、辣椒，一起翻炒2~4分钟

• 步骤 7：

  然后，加生抽，酱油，黑胡椒粉，鸡精，调味，翻炒均匀，即可