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步骤 1：
挂面用开水煮至8成熟，淋上少许花生油拌匀晾凉
步骤 2：
将晾凉的挂面放入漏勺中用热水烫一下放入碗中
步骤 3：
入麻酱、盐、酱油、鸡精、醋、香油、芝麻、葱花拌匀，将桔梗、香菜放在面上即可
清香滑软，热而干爽，微酸微辣。
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