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步骤 1：
将豆芽洗净控水，入油盐水焯熟过凉水，控干水分
步骤 2：
三个鸡蛋摊三张蛋皮，切细丝
步骤 3：
将香菜、葱洗净切丝和豆芽码入盆中，中间留一空，放干红椒段
步骤 4：
烧热油浇在干红椒上，再倒入麻椒油、香油、酱油，加醋、盐、糖和鸡精，拌匀即可
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