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素炒荷兰豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 荷兰豆 120g
- 水发黑木耳 适量
- 腐竹 适量
- 白果 16个(两人食用量)
- 蒜瓣 1瓣(拍扁)
- 油 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 水 少许
素炒荷兰豆的做法步骤
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步骤 1：
备好材料。荷兰豆掰干净清洗2次备用。黑木耳泡发好备用。腐竹泡软备用。白果处理干净备用。
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步骤 2：
鲜白果煮熟后去壳、去红依、里头的小牙用牙签弄出来。
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步骤 3：
锅内烧少许油，先把腐竹煸炒一会，接着把蒜瓣、荷兰豆、白果、黑木耳一起加内翻炒均匀，加入少许蚝油、酱油炒1分钟左右再加入少量清水快速煸炒后，加少许盐炒均匀即可完成。
小贴士
鲜白果成年人一天吃10个都行，但一定要把壳、博依、牙去掉煮熟。
