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猪肚酸菜肉片汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肚 200g
- 酸菜 适量
- 肉片 5片
- 盐 适量
- 炸蒜泥 适量
- 葱花 适量
- 芹菜梗 少许
- 胡椒粉 适量
猪肚酸菜肉片汤的做法步骤
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步骤 1：
猪肚之前处理好放冰箱的，直接拿出来放锅里加水烧汤
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步骤 2：
加入汕头咸菜，切丝放入一起熬汤
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步骤 3：
熬大概半小时，汤变稠时放入肉片
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步骤 4：
再熬十分钟把肉片的味道渗透，放入汕头婆婆做的炸蒜泥，葱花，芹菜梗
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步骤 5：
起锅，撒上胡椒粉
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，加入汕头肉片，味道鲜美！
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