皱纹手剥小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆不用去皮，用清水洗净

• 步骤 2：

  在高压锅底部铺上一层粗盐，放入洗好的小土豆

• 步骤 3：

  再铺上粗盐没过土豆

• 步骤 4：

  盖上高压锅盖，加热约十分钟上气后再小火加热十分钟即可

• 步骤 5：

  红色酱汁：辣椒酱一勺、番茄酱两勺、陈醋一小勺、生抽一小勺调匀即可

• 步骤 6：

  青色酱汁：芥末膏适量、柠檬汁一勺、蜂蜜一勺调匀即可

• 步骤 7：

  小土豆配以酱汁食用