黄金藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  刮皮洗净的鲜莲藕备用

• 步骤 2：

  头天晚上泡好的糯米

• 步骤 3：

  把洗净的莲藕两头带节的地方切下2～3厘米备用

• 步骤 4：

  把泡发好的糯米填充到藕洞中

• 步骤 5：

  填充好后的莲藕两头用牙签戳节盖上

• 步骤 6：

  放高压锅，加入没过莲藕过半的水，盖上盖子煮13分钟左右关火

• 步骤 7：

  鸡蛋加面粉打成糊

• 步骤 8：

  把切好的藕片放入面糊中挂糊

• 步骤 9：

  锅中放入多一点油烧热，放入挂糊的藕片，两面炸至金黄捞起

• 步骤 10：

  捞起藕片洒上调味料即可上桌