芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋跟白糖搅拌至糖溶解

• 步骤 2：

  将牛奶跟面粉搅拌均匀成糊状

• 步骤 3：

  将面粉糊用筛子筛过混入蛋液搅拌好，混入少许油

• 步骤 4：

  加热不粘锅，小火，不放油，将一汤勺面糊加入并摊开

• 步骤 5：

  至金黄色撩起

• 步骤 6：

  将奶油跟白糖搅拌

• 步骤 7：

  奶油打发泡至固态（要快速打十几分钟，手好酸）

• 步骤 8：

  面饼摊开，一层奶油，一块芒果又一层奶油

• 步骤 9：

  卷起，成品