章鱼烧的做法步骤

• 步骤 1：

  章鱼烧的用料。

• 步骤 2：

  马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

• 步骤 4：

  小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

• 步骤 5：

  把小章鱼切成幼小粒状。

• 步骤 6：

  把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

• 步骤 7：

  放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。

• 步骤 8：

  把它们拌匀好成薯泥备用。

• 步骤 9：

  戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

• 步骤 10：

  把薯泥先裹上一层底筋面粉。

• 步骤 11：

  再沾上一层鸡蛋液。

• 步骤 12：

  放进面包糠中裹满面包糠。

• 步骤 13：

  6,7成热的油，炸至金黄色即可。

• 步骤 14：

  美味的【可乐版章鱼烧】

• 步骤 15：

  装饰下，先挤上少许沙拉酱。

• 步骤 16：

  再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。

• 步骤 17：

  我来咯，山寨版章鱼烧！

• 步骤 18：

  照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。