三色蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好哈。请忽略其中的草莓酱，这个做其他的饼干用，不赘述哈。

• 步骤 2：

  黄油加入细砂糖，用打蛋器打到颜色发白，体积膨松。

• 步骤 3：

  倒入牛奶，继续搅拌，至牛奶完全融合。

• 步骤 4：

  筛入面粉。用橡皮刮刀搅拌至面粉和黄油完全混合。

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干。若蔓越莓干比较大片，可切细一些。继续搅拌至蔓越莓和面糊充分混合。

• 步骤 6：

  将蔓越莓面糊分成均等的三份（也可根据个人口味，酌情划分面糊，比如你爱吃抹茶口味的，这个口味的面糊就可以多一些）。我这个步骤没拍图哈。 将其中原味的一份面糊整成长方体。裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。（长方体的形状根据个人喜好哈，三个面团长宽差不多的话，会美观一些哦）

• 步骤 7：

  将划分好的其中另一份面糊加入抹茶，用橡皮刮刀搅拌至面糊和抹茶粉完全混合。

• 步骤 8：

  将抹茶面团整成和刚才一样的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。

• 步骤 9：

  将最后一团面糊加入可可粉。用刮刀搅拌至可可粉和面糊充分融合。

• 步骤 10：

  再将可可面团整成和刚才一样的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。

• 步骤 11：

  将冷冻好的三个面团，依次切成厚约7毫米的面片。

• 步骤 12：

  将切好的饼干放入已铺上油纸的烤盘。注意饼干间要留些许空隙，因为饼干烤后会膨胀。（大概要分两盘烤） 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度，烤20分钟左右。

• 步骤 13：

  当当当，香喷喷的蔓越莓曲奇出炉啦！