广州萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将萝卜刨丝

• 步骤 2：

  腊肠，腊肉，虾皮，冬茹切粒炒香，加少许鱼露提鲜

• 步骤 3：

  炒萝卜，别煮太烂了，加入糖，盐，白胡椒粉

• 步骤 4：

  用萝卜水开米粉浆至糊状

• 步骤 5：

  把粉浆和所有配料加入萝卜内，搅匀装入蒸糕盆，用锅铲压实后入锅隔水蒸30分钟，用竹签插入无粘物为熟

• 步骤 6：

  出锅

• 步骤 7：

  完全冷却后切片煎香